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菠菜是什么?

玛丽麦克马洪
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菠菜是一种产于东南亚的深色绿叶蔬菜。这种作物作为在亚洲的食物来源,几个世纪以来,它已经达到八世纪欧洲的CE、确保菠菜会跟随骑到新大陆。大多数市场股票产生任何形式的菠菜,经常全年,也可以发现在罐头和冷冻形式。有大量的方式来使用这种蔬菜,而且它是非常受欢迎的在世界的各个角落。

低矮的植物有spade-shaped叶子,这可能是起皱的萨沃伊的品种,或光滑的平叶品种。当允许未收获成长,每年将在夏末去种子,让树叶死亡。在罕见的情况下,菠菜生长二年生植物,通常在温带气候,但最好的植物会生长在凉爽的气候,因为菠菜种子像冷冻发芽前几个月。

菠菜。
菠菜。

菠菜叶子嫩,有点苦涩的味道。植物自然是富含维生素A和C,叶酸,和铁,导致许多人认为这是一个超级食物和人类饮食的。然而,菠菜也富含草酸,会干扰人体的钙和铁吸收能力。特别是生菠菜营养价值大大降低,但是即使煮熟,还包含一些草酸。这使得很难受益于这种蔬菜的营养成分。此外,草酸还会干扰钙和铁的吸收与其他食物同时食用。

菠菜可以担任倾斜。
菠菜可以担任倾斜。

叶子可以生吃,对于那些不太关心营养价值和风味更感兴趣。生菠菜是一个频繁的沙拉。也可以用各种各样的准备,和包括诸如汤,蛋卷,砂锅菜墨西哥卷饼,三明治,酱汁,和一些其他的食物。

在选择新鲜菠菜的商店,消费者应该寻找脆,均匀彩色的树叶。如果树叶仍在茎,他们不应该枯萎,应该是免费的黏液和斑点。菠菜也需要洗很彻底,因为它生长靠近地面,收集毅力和污垢,有时几蛞蝓和蜗牛躲在树叶。

玛丽麦克马洪
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自从她开始对网站有所贡献的几年前,玛丽已经接受了的激动人心的挑战DelightedCooking研究员和作家。玛丽戈达德大学和文科学位花费她的空闲时间阅读,烹饪,和探索户外。

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讨论的评论

anon24492

一方面菠菜是一个超级食物,另一方面菠菜富含草酸,这使得它很难受益于菠菜的营养含量,和其他食物如果吃与菠菜。所以你在说什么菠菜没有对你有好处!

魔术

菠菜的维生素k是一个伟大的来源实际上绿叶蔬菜含有丰富的维生素k .这种维生素是心友好也有助于骨建筑。

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        • 菠菜。
          :塞可乐
          菠菜。
        • 菠菜可以担任倾斜。
          :dreambigphotos
          菠菜可以担任倾斜。
        • 菠菜可以用来制造健康、绿色的冰沙。
          :tashka2000
          菠菜可以用来制造健康、绿色的冰沙。
        • 菠菜可以在沙拉。
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          菠菜可以在沙拉。
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