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什么是壁球?

A. B.凯尔西
A. B.凯尔西

南瓜是一种有皮保护的肉质蔬菜。所有的南瓜都属于四种Curcurbita蔬菜科。在美国,它们通常被分为夏季南瓜和冬季南瓜。

西葫芦有时也被称为意大利或蔬菜骨髓,是一种常见于温暖地区的蔬菜。它生长在灌木状植物上,在果皮变硬和果实成熟之前收获。这些植物可以在很短的时间内获得丰富的产量。夏季品种包括西葫芦、黄色弯领、扇贝和黄色直领南瓜。

黄南瓜是一种夏季南瓜。
黄南瓜是一种夏季南瓜。

笋瓜另一方面,当果实和种子成熟,果皮硬化成坚硬的外皮时,就可以收获和食用了。因为它们在藤蔓上停留的时间更长,它们的营养价值往往比夏季的同类高得多。品种包括橡子、意大利面还有冬南瓜。

无论是夏季还是冬季物种都充满了营养物质含有微量的B族维生素,并提供健康剂量的铁、钙、镁和钙.南瓜皮也含有β -胡萝卜素。这个家族的蔬菜是许多减肥饮食的主要成分,因为它们的卡路里和脂肪含量都很低碳水化合物

西葫芦是一种夏南瓜。
西葫芦是一种夏南瓜。

虽然大多数人只喜欢南瓜的果实,但蔬菜的其他部分也可以吃。这些种子通常被磨成糊状,榨油,或者直接生吃。这种植物的叶子、卷须和嫩枝可以作为绿色蔬菜食用。生的和炸的花是印第安人饮食的重要组成部分。

事实上,美洲土著部落非常重视南瓜,认为它是“三姐妹”之一。这个表达来自易洛魁人的神话,用蔬菜和玉米豆子代表形影不离的三姐妹。这些作物是农业中使用的主要植物,通常一起种植。美国原住民还认为,如果在离家较近的地方种植南瓜种子,可以提高生育能力。

冬南瓜是一种冬南瓜。
冬南瓜是一种冬南瓜。

美国原住民称这种蔬菜为askutasquash,意思是“生的”或“生吃的”。因为清教徒们在发音上有困难,所以他们把这个词缩短了。早期的殖民者最初认为这种蔬菜是一种相当乏味的食物,但一旦美国原住民教他们如何种植南瓜,把他们从饥饿中拯救出来,南瓜就获得了新的尊重。这就是为什么美国人传统上以一片或两片南瓜派来结束他们的感恩节盛宴。

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讨论的评论

Kristee

我喜欢在盐水里煮黄南瓜,再加一点罗勒。说到南瓜,我喜欢少放点调料,这样我就能尝出蔬菜的味道。

然而,我丈夫拒绝吃我的南瓜。他讨厌任何黏糊糊的蔬菜。他还拒绝吃煮秋葵。

我很想骗他吃,但我不知道有什么办法能让南瓜“不黏糊糊的”。有人能帮我一下吗?

Oceana

冬南瓜汤很不错。我曾经在一家餐厅吃过,我喜欢它微甜的味道。它的颜色也很有趣。

不过,夏南瓜还是我的最爱。我妈妈喜欢把它和一点玉米粉和培根一起煎。它的味道如此丰富,尽管我知道它使南瓜成为一种不健康的食物!

shell4life

@seag47 -去年夏天,我种了巨大的西葫芦,和我的前臂一样大,所以我想出了很多方法来烹饪它们。我最喜欢的是鸡肉玉米饼汤。

我从鸡汤开始,加入大蒜粉、辣椒粉和孜然。然后,我加入黑豆、玉米和西葫芦。最后,我放入一罐煮熟的鸡肉和一杯温和的莎莎酱,煮到西葫芦变软。

我最喜欢的另一种烹饪西葫芦的方法是在蒸笼里。我甚至不加任何调味料。

我喜欢它纯粹的味道,我也喜欢吃它时不加盐和油的健康感觉。和黄南瓜一起蒸也很好吃。

seag47

我不知道西葫芦是南瓜的一种!对我来说,它们尝起来很不一样。

我喜欢烤西葫芦片和土豆片。我把它们都切成圆形,烤之前用调味盐调味。

当它们的顶部开始变成金黄色并起水泡时,我就知道它们准备好了。西葫芦的柔软和土豆的酥脆形成了鲜明的对比,由于两者的调味相同,所以它们很适合搭配。

还有谁有好的西葫芦食谱吗?万博手机app下载苹果我不喜欢油炸蔬菜,所以我更喜欢煮、蒸或烤。万博手机app下载苹果

7月

我总是在我的花园里种南瓜,我们喜欢夏天和冬天的南瓜。当西葫芦准备好了,我只需要在锅里切一些橄榄油,调味,任何一顿饭都有一个健康的补充。

在这个季节的晚些时候,我们喜欢冬南瓜和橡子南瓜。我更喜欢冬南瓜的坚果味,但会把它们都吃了。我只需把南瓜切成两半,把它们倒挂在平底锅上,在烤箱里烤大约一个小时。

我吃的时候只加了一点盐,但我丈夫喜欢加点融化的黄油和红糖,这样味道更甜。

myharley

@Mykol——我从来没有用过南瓜籽做酱,但我像烤南瓜籽一样烤过它们。我没注意到味道有什么不同。如果你喜欢南瓜子,你可能也会喜欢南瓜子。有时我甚至把两者结合在一起。

我总是用盐,但有时也会撒一些大蒜粉。这是一种脆脆的健康零食,连我的孩子都喜欢。

Mykol

我从不错过一块南瓜派,但我不喜欢南瓜的味道。即使是用黄油和红糖做的,我也从来没有尝过。

我不知道这是不是添加到南瓜中的糖和香料的组合,但我认为它有一种天然的甜味。当然,我通常会在上面放一些鲜奶油,这也会有不同的效果。

我喜欢烤南瓜子当零食,但从来没有想过用南瓜子做同样的事情。这些尝起来和南瓜子一样吗?

andee

@SteamFinder——我喜欢当季做意大利面南瓜。你可以用它来代替意大利面。一旦你加入酱汁和调味料,你不会注意到味道有什么不同,而且会健康得多。

烤南瓜后,我用叉子把它刮下来,看起来就像意大利面条。我只吃了一点融化的黄油。南瓜是一种多功能蔬菜,你可以找到许多不同的方法来腌制,所以你永远不会对它的味道感到厌倦。

googlefanz

对于大多数种类的南瓜来说,一个超级快速的食谱是简单地把它们切成薄的圆形,不到四分之一英寸厚,然后sauté在一个非常热的锅里倒入橄榄油。

这是一道非常简单、健康的配菜,你可以在最后一分钟做出来。绝对是我的备选之一。

TunaLine

我祖父以前一直种南瓜,用它们做些小装饰。

他常常把它们晾干,做碗、瓶子,有时甚至做小雕像。

他最喜欢的是南瓜,因为它干得很好——我知道我还有一些他的南瓜喝葫芦在某个地方!

StreamFinder

我真的喜欢所有不同种类的南瓜,但我最喜欢的两个品种是肉饼南瓜(或者,我儿子叫它UFO南瓜)和意大利面南瓜。

它们看起来都很有趣,所以烹饪它们也很有趣。

这也是让你的孩子吃蔬菜的好方法——因为南瓜通常没有太强烈的味道,很容易把它放进一顿饭里,尤其是如果你用的是“有趣”的品种。

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        • 黄南瓜是一种夏季南瓜。
          : zigzagmtart
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        • 西葫芦是一种夏南瓜。
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          西葫芦是一种夏南瓜。
        • 冬南瓜是一种冬南瓜。
          作者:李向东
          冬南瓜是一种冬南瓜。
        • opo南瓜可以通过浅绿色或黄色的皮肤来识别,摸起来很光滑。
          : jiggo
          opo南瓜可以通过浅绿色或黄色的皮肤来识别,摸起来很光滑。
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