一根芹菜是什么?

术语"芹菜根据来源不同，“Stalk”可以有不止一个意思。人们通常把一簇芹菜的一个直立的分支称为茎，但这部分也可以被称为叶柄、分支或肋。在这种情况下，芹菜分枝或叶柄的整个组合可以被称为芹菜茎，尽管术语束经常被使用。

典型的芹菜茎是植物底部连接在一起的许多长而弯曲的部分之一，就在根的上方，在植物进入土壤的地方。它们只在最底部相连，并从这一点向上分别生长到树冠。在每根茎的顶部是植物的叶子，大小不一，从小巧精致到相对较大。每根树枝外面都有棱纹，里面很光滑。

在出售前修剪一束芹菜是很常见的，以帮助使植物更有吸引力。特别是较大的叶子被去除，因为它们会很快变得下垂，并影响芹菜的整体外观。通常情况下，根部被切断丢弃或用作动物饲料。芹菜根以各种形式出售，但那实际上是一种不同的植物，也被称为块根芹，而不是产生茎的植物的根。

由于芹菜与地面接触生长，在使用前确保彻底清洁是很重要的。最好的清洁方法是把每根芹菜茎从一串中分离出来，然后用小蔬菜刷好好清洗。除非把泥土碎片分开，否则几乎不可能把所有的泥土从植物中清除出去。

人们通常要么喜欢芹菜的味道，要么讨厌它。切碎的芹菜茎被认为是各种食谱的主食，包括馅料、汤和炖菜。万博手机app下载苹果新鲜食用时，它很适合搭配沙拉或作为开胃菜，尤其是蘸上牧场、蜂蜜芥末或其他类型的沙拉酱。它的馅料是花生酱或奶油奶酪，是儿童的健康零食，含有维生素、纤维和蛋白质。

节食者经常用这种食物来满足食欲，尤其是那些怀念油炸或烘焙食物嘎吱嘎吱的人。一根芹菜梗的卡路里含量非常低，一般中等大小的一节只有6卡路里。很多人吃芹菜是因为它含有负热量;这意味着吃和消化它需要的卡路里比它所含的更多。

一根芹菜有多少卡路里

小心!虽然大多数人把一根芹菜称为一根，但包括美国农业部在内的其他人把整串芹菜称为一根。更令人困惑的是，这种单一的茎还有很多其他名字;它可以被称为树枝、肋骨、叶柄或芹菜棒。在确定你一天或一周的卡路里计数时，术语之间的差异是至关重要的。

一根芹菜茎、一根芹菜枝、一根芹菜排、一根芹菜叶柄或一根芹菜棒的热量为6.4卡路里

一根芹菜茎、一束、一簇、一柄叶柄或一顶的卡路里= 76.8

什么是芹菜排

从一串芹菜中分离出来的那一小块芹菜被称为芹菜肋骨。芹菜排骨常被用作低热量的零食或蘸料或其他调味品。常见的芹菜排骨搭配有:

• 金枪鱼沙拉
• 菠菜浸
• 花生酱和葡萄干
• 蓝纹奶酪
• 鹰嘴豆泥
• 山羊奶酪和核桃
• 奶油奶酪和培根
• 法式洋葱酱

一根芹菜多少钱

记住，美国农业部指的是一根芹菜。尽管这可能令人困惑，但在阅读食谱或计算卡路里时，记住这一点至关重要。万博手机app下载苹果如果你正在阅读一份要求用一根芹菜的食谱，用演绎推理来确定用所有的芹菜是不是太多了，还是完全没问题。

例如，你可能会发现在蔬菜汤中，按照美国农业部的定义，一整根芹菜是有意义的;蔬菜汤里有很多蔬菜。或者，如果你在做咸牛肉，食谱上说要切成丁胡萝卜一根芹菜，一根洋葱，一根芹菜，在烹饪牛腩时，你可以决定它是指一根芹菜。

芹菜有益健康?

芹菜不仅热量极低，而且纤维含量超高。纤维是让你的身体，嗯哼，在消化部门正常运动的物质。如果你在医生的指导下进行卡路里限制饮食，你可能会发现芹菜可以帮助你在不超过卡路里限制的情况下保持饱腹感。芹菜的其他显著好处包括:

• 富含抗氧化剂
• 富含维生素C
• 减少炎症
• 含水量高
• 富含维生素和矿物质
• 低血糖指数
• 具有碱化作用

如何在你的饮食中加入芹菜

芹菜是一种两极分化的食物。大多数人喜欢它，但也有人反对它。如果你一生中大部分时间都不喜欢吃芹菜，别担心，有一些鬼鬼祟祟的方法可以让你不用捂着鼻子闭着眼睛就能把芹菜塞进你的饮食中。

日出果汁:1份

成分

• 3根芹菜
• 1个中等大小的苹果，去皮去籽
• 12英寸长的姜，去皮
• ½串欧芹
• 1个橙子，榨汁

方向

• 将所有原料倒入榨汁机除了橙汁
• 汁
• 最后加入橙汁搅拌

没有榨汁机说明

• 加入½c.水
• 加入所有原料
• 搅拌至光滑

亮眼奶昔:2份

成分

• 6根芹菜
• 2个成熟的香蕉
• 1个苹果，去皮去籽
• 1杯椰子水
• 一杯冷冻蓝莓
• 1杯冷冻樱桃

方向

• 将椰子水倒入搅拌机中
• 加入所有其他原料
• 搅拌至光滑

经典蔬菜汤:8份

成分

• 2汤匙。橄榄油
• 1个中等大小的洋葱，切碎
• c.胡萝卜，切碎
• 2 .芹菜，切碎
• 3 .土豆，切碎
• 2 .青豆，切碎
• 1 . c。
• 1 .豌豆
• 1头大蒜,剁碎
• 4盒鸡汤或蔬菜汤
• 两罐西红柿碎
• 3片月桂叶
• 2茶匙。干百里香
• 4 tbs。伍斯特沙司
• 盐和胡椒粉调味
• 可选:饼干供食用

方向

• Sauté洋葱和大蒜在大汤锅中加入橄榄油直到半透明
• 用鸡汤把锅上的油去掉
• 加入芹菜、胡萝卜、土豆和剩下的鸡汤
• 煮沸
• 加入青豆
• 炖30到45分钟
• 检查土豆是否柔软
• 加入玉米和豌豆，再煮10分钟
• 趁热舀入碗中
• 搭配饼干食用

木头上的蚂蚁

成分

• 一串芹菜，切成小条
• 1.5摄氏度的脆杏仁黄油
• 3 / 4葡萄干
• 可选:粉红色喜马拉雅盐

方向

• 用杏仁黄油填满芹菜杆
• 把葡萄干放在上面排成一行
• 可选:撒上粉红色的喜马拉雅盐