Ravioletti面是什么?

Ravioletti面食是一个迷你版的意式馄饨,一种意大利面。喜欢它的大表哥,ravioletti面是由准备面食面团和填充,搂抱填充到面团,然后使用一个特别设计的模具或切割工具压缩面团filling-stuffed袋和袋分离成单个单元。各种各样的馅料和团可以用来制造ravioletti,从普通面团与奶酪馅墨鱼汁海鲜意大利面填料,这面可以在一个范围的方法。

了意大利面已经在意大利至少从13世纪,当时提到的手稿。有各种形状、大小和馅料,它可以提供普通或者用的酱料。一些充满了面食,也可用于汤和炖菜提供额外的纹理。有些厨师喜欢使用ravioletti面特别因为较小的尺寸,从而使它成为一个有趣的包含在一顿饭。

根据所使用的模具,ravioletti可能广场或圆形。新鲜ravioletti有时可以在意大利市场,美食店,,也可以在家里的协助下ravioletti模具。一些公司也冻结他们ravioletti面食延长货架寿命,和干ravioletti是可用的,尽管填充的选择往往更有限。

肉像鸡肉、牛肉、小牛肉,猪肉可以用于ravioletti,海鲜和各种各样的奶酪,或蔬菜成分菠菜、蘑菇、南瓜。因为这些面太小,有些厨师使用它们在汤;他们矮小的,所以客人不需要对付大馄饨或其他面食。Ravioletti面食可以提供热的或冷的各种酱汁和调味料。

厨师在家想让ravioletti会找到一个面食机推出面团非常有用的,并且他们可能还想利用ravioletti模具或馄饨刀。众多的灌装面食食谱可以在互联网上找万博手机app下载苹果到;ravioletti,成分应该切碎特别好确保意大利面不会最终肿块。厨师还应该记得只使用少量的填充,因为意大利面远小于传统意式馄饨。