南瓜派是什么?
派南瓜是供食用而不是装饰用的南瓜中的一种。一般来说,它们比装饰用的南瓜更小,密度更大。万博手机app下载苹果需要南瓜的食谱可以使用罐装的或新鲜的南瓜,但绝对不能用装饰南瓜作为替代品。
在北美,人们会把装饰性的南瓜雕刻成南瓜灯来庆祝万圣节。为了这个目的而饲养的那些通常意味着非常大,大部分是中空的,为了稳定而平底。大的生长的副作用是肉通常是水和平淡。虽然里面的种子很适合烤,但果肉不应该吃,因为它通常是无味的。常见的装饰南瓜品种包括Howdon biggy和Connecticut field。
派南瓜又小又密,通常呈中橙色或深橙色。它们通常在9月出现在市场和杂货店,并持续销售到11月。最常见的品种是美味可口的糖派,但其他可食用的南瓜可能包括冬季奢侈的、深红色的和金色的南瓜。
这些南瓜最明显的用途是烤秋天最受欢迎的南瓜派。为了做馅饼,厨师们可以切洋葱南瓜把它切成两半,去掉所有的籽和粘稠的“内脏”,然后烤到完全变软,通常需要一个半小时。在搅拌机里,她应该把煮熟的肉与奶油、鸡蛋、红糖和香料混合在一起。通常使用的香料包括肉桂,丁香粉,肉豆蔻和甜胡椒.然后将混合好的混合物倒入单个派皮中,在350°F(176.6°C)下烘烤40-50分钟。
这种南瓜可以用在任何需要南瓜的食谱中。印度菜包括辛辣的南瓜咖喱,这是一道美味的秋天大餐万博手机app下载苹果。它也可以在烹饪前加入煎饼面糊中,然后浇上枫糖浆和鲜奶油。南瓜汤有各种各样的食谱,在万博手机app下载苹果凉爽的夜晚,它可以让人感到丰盛和饱腹。
为了做出湿润美味的南瓜面包,面包师可以像上面的派食谱一样煮南瓜,并将其打成泥或使用罐装南瓜。果泥可以与面粉、融化的油或黄油、糖、鸡蛋、坚果和香料混合。不同的食谱需要不同的万博手机app下载苹果发酵原料,但许多厨师更喜欢小苏打和泡打粉的混合物。为了使这种馅面包成为美味的甜点,半包半甜的巧克力可能会增加芯片。它可以在325°F(162.7°C)的烤箱中烘烤,直到用刀戳进面包里,面包才会干净。
派南瓜是β -胡萝卜素、钙和钾的极好来源。对于素食者来说,它可以成为冬季炖菜和汤中肉类的绝佳替代品。许多人认为南瓜派是秋天的精髓,让他们想起清爽的落叶、凉爽的夜晚和即将到来的假期。任何南瓜食谱都可以带来舒适和温暖,但厨师们一定要使用正确的南瓜类型,才能做出味道丰富的南瓜。
派南瓜有种子吗?
虽然无籽南瓜可以存在,但它们并不常见,大多数派南瓜都有种子。当你打开南瓜,你会发现扁平的椭圆形种子。南瓜子很小,很容易去掉,虽然你不想在派里放南瓜子,但你可能也不想把它们扔掉。
为什么要保留南瓜籽
因为南瓜子是可以食用的,所以没有理由把它们扔掉。尽管种子个头大,但就营养价值而言,它们是一个强大的力量。它们含有不饱和脂肪、蛋白质和-6脂肪酸。此外,它们还包括营养物质如-胡萝卜素、叶酸、B2、铁和钙。
种子中的营养物质可以提供多种益处。因为种子是镁的高来源,你可以用种子来调节血压。同样,吃种子可以帮助你维持血糖水平。
怎么处理派南瓜籽
大多数人都知道可以烤南瓜子。要烤它们,首先要取出并清洗。将种子晾干,避免增加烹饪时间。晾干后,加入调味料。调味方法包括橄榄油、盐、大蒜、辣椒粉和黑纸。调味后,把种子放入烤箱,350度,烤12到15分钟。
一旦你烤好了种子,你可以用它们做很多事情。可以考虑直接把它们从烤箱里拿出来当零食吃,也可以作为汤的装饰或沙拉的配料。说到种子,你可以有创意地使用它们。有些人会把它们加到墨西哥卷饼里,或者把它们混在鹰嘴豆泥里。
如何处理派南瓜
另一个主意是辣味南瓜角。要做南瓜角,先把烤箱预热到400度,然后把南瓜切成半英寸的薄片。在切片上淋上橄榄油、红糖、肉桂、孜然和辣椒粉。烤12到15分钟,翻面,继续烤10到12分钟。
想要更多的晚餐点子,试试吧意式馄饨塞满了南瓜。把烤箱预热到375华氏度,把南瓜切成两半,去籽。在烘烤前用橄榄油、黄油和红糖擦拭南瓜。一旦完成,把南瓜挖出来,把果肉和软奶酪、百里香、青葱、盐和胡椒粉一起放在食品加工机里。混合后,你可以用勺子把混合物舀到面团或馄饨皮上。
派南瓜品种
说到南瓜派,有很多种,当你面对所有不同的选择时,你可能会发现自己不知所措。大多数派南瓜可以用来做派、开胃菜和甜点。你的最终目标可能决定了你选择哪种类型的南瓜派。
熊宝宝
熊宝宝南瓜的重量在1.5磅到2磅之间。这些橙色的、抗病的、抗冻的南瓜可以在寒冷的气候中生长,这种植物最多可以生产20个南瓜。熊宝宝南瓜是做南瓜派、香料冰淇淋和其他节日甜点的完美选择。
迪金森的南瓜
如果你用罐装南瓜做过南瓜派,那么你很可能用过Libby的。Libby's公司生产了世界上85%的南瓜罐头。Libby的罐装南瓜,他们用了一种狄金森南瓜。迪金森南瓜往往看起来像冬南瓜。
小糖
经典的小糖南瓜有橙色的外皮和小凹槽。它的重量只有5到8磅,味道香甜。小糖常用来做南瓜派。
Galeux d 'Eysines
glaeux d-Eysine是一种长疣的南瓜。它重约10至20磅,外观独特。这种水果的果肉是无弦的,呈金橙色。它有一种微妙的味道,类似于南瓜、红薯和苹果。它可以用来做馅饼、汤或面包。
灰姑娘
灰姑娘南瓜是一种颜色鲜艳、外形扁平、有深肋骨的南瓜。灰姑娘南瓜已经在法国烹饪中使用了几个世纪。南瓜被用来创造灰姑娘的马车,这就是它的名字。这种水果最高可达6英寸高,18英寸宽。灰姑娘南瓜的重量在10到25磅之间,没有绳子,含水量很少。
讨论的评论
这一切听起来都像是让人们在某件东西上花更多钱的噱头。
我用南瓜饼做狗粮。南瓜对胃不舒服或腹泻的狗狗有好处,我的狗狗把这些食物当成肉一样狼吞虎咽!
唯一的其他配料是少量的牛奶、面粉和两个鸡蛋,所以我的狗吃它们是完全安全的。我用骨头形状的小饼干切割机把它们切成合适的大小。我把它们烤得像狗饼干一样硬。
我相信如果我用另一种南瓜,狗狗可能就不会那么喜欢吃了。南瓜派最有味道,我觉得狗狗们能吃出来。
@orangey03 -我曾经种过南瓜,我总是发现肥皂和水的混合物有助于赶走虫子。我切了一块肥皂,把它溶解在一个大喷雾器里的水里,每天都用它浇在植物上。
你必须确保找到叶子的下面,因为虫子往往藏在那里。肥皂水不会让你的南瓜尝起来怪怪的,因为它只接触到南瓜的外面。
你可以尝试的另一件事是在你的南瓜花园里种植旱金莲。它们被认为可以驱赶南瓜虫,如果你在每株南瓜之间种上一些,你就真的可以起到一些预防作用。整个夏天它们都会开出五颜六色的花,所以它们也会让你的南瓜花园变得生气勃勃。
南瓜和山核桃派是我每年秋天都期待的两样东西。在夏天的几个月里,我有时会想到它们,但在一年中的这个时候,几乎不可能找到一个派南瓜。
我喜欢自己种南瓜来做食谱。万博手机app下载苹果然而,我总是会遇到一个挑战,那就是那些讨厌的南瓜虫。它们喜欢吃藤和叶子,它们可以毁掉一棵南瓜树。
我讨厌在我要吃的东西上使用杀虫剂。我能做些什么来阻止这些虫子吃掉我的感恩节大餐吗?
我认为用南瓜罐头代替南瓜派就像用南瓜派的香料,而不是把所有的香料分开,然后混合。它可能仍然很美味,但它将不那么强烈,你将错过一个更美味的体验。
谁有南瓜汤的食谱?我只知道我应该用南瓜派来做。
当我第一次来美国的时候,我不知道派南瓜和装饰南瓜的区别。
我们为万圣节买了一个装饰南瓜,把它雕刻在外面,然后用南瓜肉做南瓜甜点。甜点不好吃,现在我明白原因了。
一直以来,我都以为南瓜派是用那些南瓜做的。
@umbra21 -这是我喜欢尝试得到祖传南瓜和南瓜种子的原因之一。有很多美味的品种都是全能的,因为这篇文章是对的。如果你培育的南瓜又大又扁,可以用来做南瓜灯,那么它就不会像培育的派南瓜那么好吃。
但是,如果你是自己种的,除非你特别想要它们有特定的目的,比如自制南瓜派。
你更可能想要一种南瓜,它可以做很多不同的事情,而不需要太多的妥协。
南瓜是很大的藤蔓,它们占据了很多空间,特别是如果你想要足够的南瓜生长一年的话。所以,如果一个品种可以做所有的事情,你真的不想在几个不同的品种上瞎忙活。
@anon51057 -哦,我喜欢哈尔瓦,我从来没有尝试过南瓜。我总是和香蕉或胡萝卜一起吃。我一定要试试南瓜。
我以为每种用途都有不同的品种。派南瓜主要是用来做派的,雕刻南瓜主要是用来雕刻的,还有用来烤种子和烧烤的南瓜。我的意思是,你可能会用派南瓜子来烤,当然,也可以用任何类型的南瓜来做任何类型的表演,只是有些比其他的更好。
我同意50749。我的第一个假设是健康风险。
我用雕刻南瓜做了一些非常好吃的菜,所以我只能想象南瓜派的味道有多好!我发现带皮烤南瓜有助于增加味道和颜色,因为杰克灯类型的南瓜可以很简单。
印度菜认为南瓜是一种一年四季都能吃到的多用途蔬菜,尽管南瓜的外观和果肉的味道随季节而变化。只有挑剔的人才会决定不吃南瓜,因为它含有丰富的营养。顺便说一下,它很适合做一道叫Halwa的甜点。
"...肉不应该吃,因为它通常是无味的。”
我不会用“不应该”或“永远不应该”这些词。
这意味着一种危险,而不是一种偏好,一些古老的品种被培育出来用于这两种方式。
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